Mercredi 1^er février sur le quartier Petit-Bard-Pergola,

à Montpellier s’est tenue la première « DISCO SOUPE » de l’année.

Mais une Disco Soupe késako…?

Une Disco Soupe, c’est un évènement festif, où tout le monde cuisine en musique des fruits et légumes qui auraient dû finir à la poubelle, pour en faire une grande soupe ensuite distribuée gratuitement à tous et toutes. L’occasion de se rassembler et de cuisiner ensemble tout en abordant les enjeux du gaspillage alimentaire.

La Disco Soupe peut également se décliner en Disco Salade, ou encore en Disco Smoothie, en fonction de la saison, des préférences culinaires, mais aussi des fruits et légumes disponibles à la «récup» !

Les associations APIEU et les Petits Débrouillards se sont donc retrouvés au local du Pergolab’ avec des habitant·es du quartier afin d’aller récupérer des fruits et légumes invendus auprès des commerçant·es du quartier.

Après une récup’ fructueuse, direction cour Malbosc, au pied des immeubles de la Pergola, pour installer notre cuisine extérieure avec le soutien de l’association Strata’j’m et des volontaires d’Unis-cité.

Puis, place à la découpe!

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfin, la soupe est quasi-prête… Il ne reste plus qu’à la mixer pour la déguster !

Merci aux habitant·e·s et partenaires présent·e·s qui ont fait de cette journée une réussite !

 

 

---

---

Merci à nos partenaires